Confiteria y reposteria

Confiteria y reposteria.

Editorial:
ESPASA
Año de edición:
Materia
Autoayuda y desarrollo personal
ISBN:
978-84-670-1991-9
Páginas:
552
Colección:
GASTRONOMIA
-5%
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Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.

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